глава 7
Пусть будут прокляты эти синнабоны. Я забыла купить муку. Да, после диалога с Энзо у меня отшибло мозги. Итог: мы с Мелиссой остались без булочек.
Мне жутко стыдно перед подругой за то, что у меня такая дырявая голова, которая забыла самое наипростейшее.
– Кто-то мне говорил, что не забудет, – хмыкнула она с неким упрёком.
– Ещё раз прошу прощения.
Я пыталась найти в одном из многочисленных ящиков и шкафчиков на кухне завалявшуюся муку. Но, несмотря на мои старания, ее не оказалось.
– Ну, пошли в магазин тогда, – смирившись, предложила подруга, осматривая всё необходимое для булочек. Да, мы уже разложили все ингредиенты на стол. – Пофиг, что там идёт сильный ливень.
– Дожди я люблю, даже такие сильные. Сейчас только карту возьму из сумки, – ответила я дрогнувшим голосом и с капелькой стыда внутри.
Открыв молнию, я начала рыться, вытаскивая всё барахло, и увидела на дне кулёк. Да, простой пакетик с белым порошком внутри. Откуда он у меня?
Я с округлёнными глазами достала его из сумки, протянув руку вверх, демонстрируя это Мелиссе. Та прищурилась, приподняв бровь.
– Это было в моей сумке.
– Что это? – она подошла ближе. – Ты не думаешь, что тебе могли подкинуть что-то противозаконное?
– Каким образом? Я была только у семьи Моретти.
– Ну, значит, твоя книга наркоман.
– С чего такие выводы?
– А кто это ещё мог положить? Нет, конечно, он мог подслушать твой разговор со мной и совершить этот рыцарский поступок. Даже он знал, что у тебя в одно ухо залетает, а через другое вылетает, – рассуждала Мелисса вслух, скрестив руки на груди.
– Да это бред, я уходила в другую комнату, чтобы он ничего не слышал. Точнее, это не из-за него. У меня такая привычка, ты знаешь, – отрицала я, пытаясь доказать то, в чём не была уверена.
– Вот скажи, ты прям видела, что за углом никто не стоял в момент разговора?
– Нет!
– Ну вот и всё, тема закрыта, главное, что теперь у нас есть все ингредиенты.
– Ну зачем ему это нужно было, подслушивать?
– Значит, он не такой хороший мальчик, каким кажется со стороны, – сделала вывод она, выхватывая у меня муку и швырнув её на стол к остальным продуктам.
Мы очень обожаем готовить вместе. Зачастую это бывает пицца, так как в принципе её несложно делать. Порой даже не месим тесто, просто покупаем замороженное. Десерты мы печем не часто, но в последнее время что-то потянуло нас, видимо, на вкусные и ароматные булочки.
Для начала мы взялись за изготовление теста.
Она разорвала пакетик с мукой и высыпала всё содержимое в миску. Затем добавила немного дрожжей, а я – сахар, молоко и щепотку соли в большую миске, пока она аккуратно замешивала всё ложкой.
– Блин, сейчас рука отвалится от всего этого миксования, – буркнула Мелисса, вывалив всё содержимое из миски на стол.
Было приятно чувствовать в мягких ладонях тёплую эластичную массу, готовую стать основой для вкусных синнабонов.
Пока тесто поднималось, я приготовила начинку. Смешала коричневый сахар с маслом, корицей и добавила ещё немного ванильного экстракта, создавая из пресной массы сладкую. Затем, после того как тесто подошло, Мелисса раскатала его на столе, а я щедро намазала начинкой.
Следующим нашим шагом было аккуратное скручивание теста в длинный рулет и резка его на кусочки. Мы выложили их на противень, обильно смазанный маслом, и отправили в духовку.
Пройдясь по кухне, было очень ощутимо, как воздух наполнялся ароматом выпечки.
– Чем займёмся, пока они пекутся? Примерно двадцать, двадцать пять минут.
– Для начала нужно выбрать то, под что мы будем кушать нашу стряпню. А потом... можешь мне, пожалуйста, сделать брови?
– Конечно! Что я, зря училась, что ли?
Да, Мелисса год назад закончила курсы бровиста. У неё даже сертификат висит в коридоре. Она специально его выставила на всеобщее обозрение, чтобы похвастаться, не говоря ни слова об этом.
После долгих споров о том, какой фильм посмотреть, выбор пал на "Величайшего шоумена". В трейлере меня привлекли музыкальные номера, а Мелиссу – цирковая тематика.
Затем мы переместились в её спальню, оборудованную всем необходимым для работы бровистом. У большого зеркала с яркой подсветкой стоял изящный розовый стул на высоких черных ножках.
– Присаживайся, – указала она, похлопав пару раз по сидушке. В комнату уже дошёл терпкий аромат корицы. Он смешивался с ванильным ароматизатором в комнате, из-за чего мне уже не терпелось попробовать эти булочки. Я вдохнула запах свежей корицы и ванили.
Пока я наслаждалась им, Мелисса уже успела наложить мне краску на брови, обращая внимание на каждый волосок, стараясь создать идеальную форму и цвет.
Я расслабленно закрыла глаза, полностью доверяя своей подруге.
Подруга закончила свою работу с улыбкой на лице, а я открыла глаза и восхищённо уставилась в зеркало, внимательно оценивая новый облик своих бровей.
Неожиданно с кухни донёсся неприятный писк. Это значит, что наше творение готово.
– Спасибо большое! – радостно визгнула я, поднимаясь со стула.
– Не за что, обращайся. Я теперь твой персональный бровист. А главное — бесплатный, – откликнулась она.
Мы вернулись обратно на кухню. Заглянув в духовку, я заметила, что синнабоны стали золотистыми и выглядели очень аппетитно.
– Что-то мы совсем забыли про крем, – рассеянно сказала подруга.
– Никто не мешает нам сделать его сейчас.
Мелисса вынула синнабоны из духовки и оставила немного остыть на столе.
В это время я начала готовить глазурь из сметаны, сахарной пудры и ванильного экстракта. Смешав всю эту кремовую массу, я равномерно полила ею горячие синнабоны.
Мы с нетерпением ждали момента, когда они остынут достаточно, чтобы можно было их попробовать! Огромное количество слюны скопилось во рту.
– Может, не будем ждать, пока они остынут? – словно прочитала мои мысли Мелисса.
– Согласна, ну обожжём язык, ничего страшного, целоваться же мы из-за этого не разучимся.
– Ты так говоришь, как будто мы умеем, – усмехнулась она, начав перекладывать булочки на тарелку.
И вот, синнабоны были готовы - ароматные, сочные и покрытые сладкой глазурью.
Мы уже лежим на диване, уткнувшись в телевизор, с удовольствием наслаждаемся своими душистыми и аппетитными синнабонами, которые приготовили собственными руками.
И почему-то мне приходит мысль: пробовал ли когда-нибудь этот десерт Энзо?