Глава 211: Хот-пот. Маленький гурман
Глава 211: Хот-пот. Маленький гурман
Нет ничего приятнее, чем есть хот-пот зимой. Чем холоднее, тем вкуснее. В Цанчжоу в конце октября не так уж холодно, но многие носят лёгкую хлопчатобумажную одежду.
Время в пути — около трёх четвертей часа. В углу вестибюля на первом этаже ресторана «Синьюань» установлены два круглых деревянных стола с углублением посередине. Обслуживать остаётся только один официант, которому положено быть занятым, остальные же с удовольствием раскладывают блюда на изысканных тарелках.
Гости ресторана с любопытством недоумевают, зачем им приносят салат. Стол тоже странный. В середине такая большая дыра. Как же можно есть?
«Что это за запах? Так вкусно пахнет».
«Это разве не повара «Синьюаня»? Почему их всех нет?»
«Фермер, купивший десятки тысяч акров пустоши, – это тот, кто гуляет с лавочником Чжан, верно? Может быть, начальник Синьюаня попросил его купить пустошь?»
«Смотрите, они поставили плиту и кастрюли посередине стола. Они что, будут готовить и есть одновременно?»
«Как бы то ни было, этот запах действительно хорош. Я хочу спуститься и разделить с ними стол».
Внезапный поступок ресторана Синьюань всех смутил. Хотя время обеда ещё не наступило, в ресторане было довольно много посетителей. Сидели ли они в зале или в отдельной комнате, всех привлекал насыщенный вкус супа. Все с любопытством разглядывали их.
Там было два стола с горячими горшочками: один с красным супом, а другой с двойным. В красном супе плавало несколько измельчённых сушёных перцев чили. Красный суп разжигал голод. Горшок с двойным вкусом был красно-белым, словно граница между Чу и Хань, и производил сильное визуальное впечатление.
Вокруг дна горшка на столе стояли плотно уставленные тарелки, все заполненные сырыми овощами: свиными мозгами, утиными потрохами и утиной кровью, картофельными чипсами, капустой и т.д.
«Папа, как вкусно пахнет, как это можно есть?»
Маленький Колобок, спустившийся следом за Лин Цзинсюанем, глубоко вздохнул и, причмокивая, спросил. Лин Цзинсюань покачал головой с улыбкой и потянул его к столу, где стояло горячее блюдо с двойным вкусом.
Официант быстро принес две маленькие белые миски. Лин Цзинсюань взял миски, взял бутылку кунжутного масла и налил в неё полмиски кунжутного масла. Он также добавил измельчённый чеснок, нарезанный зелёный лук, мелкую соль, порошок чили и другие приправы, перемешал всё это и передал маленькому булочке.
«Хо-пот вкуснее, чем больше его ешь. Когда мы едим хот-пот, сначала нужно положить в кастрюлю продукты, которые трудно готовить, например, куриные ножки, свиные кишки, грибы и пудинг из тофу.
Затем, когда суп закипит, можно есть его с овощами, которые легко готовить, например, утиными потрохами, ломтиками рыбы, ломтиками картофеля и т.д.
Несколько раз перемешайте в супе, и можно есть, когда увидите, что утиные кишки свернулись. Но перед едой следует завернуть их в форму с кунжутным маслом, чтобы не обжечь рот.
Маленький гурман, открой ротик». Лин Цзинсюань показал, поднося варёные утиные кишки ко рту маленького Колобка.
Маленький Колобок, который нетерпеливо ждал , открыл ротик и откусил утиную кишку. Когда Лин Цзинсюань отпустил палочки, он с причмокиванием засунул утиные потроха в рот: «Хух-хух... хорошо, хорошо... Он и вправду маленький гурман. Даже показал отцу большой палец вверх во время еды».
«Сегодня я тебя угощу. Не будь вежливым. Ешь, как хочешь».
Получив похвалу от Маленького Колобка, Лин Цзинсюань встал и поприветствовал шеф-повара и официантов. Группа людей радостно зааплодировала и села рядом.
Они научились готовить блюда так же, как раньше делал Лин Цзинсюань. За двумя столами было оживленно и весело. Маленький Колобок, освоивший этот секрет, без колебаний повторил всё сам. Он взял утиные потроха и кусочки рыбы и положил их в кастрюлю один за другим.
«Управляющий Чжан, возьми и ты. Я поднимусь наверх, поем с Шэн Жуем и остальными».
Лин Цзинсюань с удовлетворением взглянул на жадные взгляды окружающих. Он знал, что его стратегия сработала.
Как только он уйдёт, постоянные клиенты обязательно спросят менеджера Чжан о хот-поте.
Что касается цен на суповую основу и блюда, менеджер Чжан, естественно, сам этим займётся. Самому ему не нужно было беспокоиться о таких вещах.
«Ладно, ладно, быстро поднимай». Как менеджер Чжан мог не заметить то, что он увидел? Видя, что хот-пот, похоже, пробудил всеобщий интерес и жадность ещё до того, как был запущен в продажу, менеджер Чжан улыбнулся так широко, что лицо его вот-вот сморщилось.
Раньше зимой их бизнес шёл на спад, но в этом году, вероятно, он не снизится, а поднимется, верно?
Как и ожидалось от Цзинсюаня, он всегда умел придумывать необычные способы заработать.
«Маленький Колобок, пора идти». Обернувшись, он увидел, что Маленький Колобок засучил рукава и, сам того не замечая, усердно трудился.
Лин Цзинсюань невольно рассмеялся. Кажется, он никогда не подводил его с едой, верно? Почему он всегда выглядит голодным?
К счастью, он занимается боевыми искусствами каждый день, иначе превратился бы в фрикадельку.
«Подожди, я ещё кусочек, всего один кусочек...» – сказал маленький колобок с набитым маслом ртом, не поворачивая головы.
Он знал, что может вернуться в свою комнату, но просто не мог отложить палочки. Отец придумал этот способ еды, слишком уж интересный, и вкус такой, что хочется откусить язык.
«Хорошо, тогда ты можешь поесть с дядей Чжаном и остальными внизу, а я пойду наверх?» Лин Цзинсюань ничего не мог поделать с этим жадным сынишкой и притворился, что отвернулся, но колобок кивнул: «Хорошо, папа, я найду тебя, когда закончу есть, не бегай!»
«Э-э», — лоб Лин Цзинсюаня потемнел. — Разве это за еду — бросить отца?
«А? Дядя Шань, иди поешь горячего, очень вкусно».
Краем глаза он случайно увидел Янь Шаня, который наконец-то оправился и собирался подняться наверх.
Колобок замахал палочками и с энтузиазмом поприветствовал его, но Янь Шань застыл и чуть не упал на спину.
Спустя долгое время он, потемнев, сказал: «Нет, не нужно, молодой господин, просто ешьте как следует, я не голоден».
Чёрт возьми, его тошнило при каждом слове «еда».
«Правда? Какая жалость, это очень вкусно, ты точно пожалеешь, если не съешь».
Держа тарелку и миску и кусая палочки, маленький Колобок выглядел расстроенным. Янь Шань невольно скривил губы и пробормотал: «Я, я пойду первым».
Сказав это, он расставил ноги и побежал. Скорость была такой высокой, что невооруженным глазом можно было разглядеть лишь череду остаточных изображений. Лин Цзинсюань не могла оторвать от него изумлённого взгляда.
Тень в сердце Янь Шаня, должно быть, больше, чем внутреннее море, верно?
«Дядя Шань, что случилось?»
Маленький колобок наклонил голову и растерянно пробормотал. Почему у него такой вид, будто за ним гонится призрак?
«Кхм... Всё в порядке. У него, возможно, есть какие-то срочные дела с твоим отцом. Ешь не спеша, Колобок. Не забудь съесть что-нибудь слишком острое.
Слушай дядю Чжан . Поднимись наверх, когда закончишь есть, хорошо?»
Он дважды кашлянул, чтобы сдержать смех. Лин Цзинсюань серьёзно потёр голову. Услышав это, булочка перестала сопротивляться и послушно кивнула: «Хорошо».
Обернувшись, бессовестный человечек снова с головой погрузился в еду. Лин Цзинсюань беспомощно вздохнул, дважды шепнул что-то лавочнику Чжан и поднялся наверх.
Он принял её. Считается, что в этой жизни его место в сердце Колобка никогда не будет выше места, отведённого еде.
Было уже почти за полдень, когда они доели хот-пот. Все наелись до отвала, и им больше не хотелось двигаться, особенно двум Колобкам.
Не говоря уже о маленьких булочках, даже большие были полны. Двое проказников заняли шезлонг в отдельной комнате и расположились на нем, образовав большую букву. Время от времени они одновременно касались своих круглых животиков, отчего Янь Шэнжуй и Лин Цзинсюань смеялись и плакали.
Как и ожидал Лин Цзинсюань, многие заказали хот-пот на обед, а некоторые даже отправили слуг домой позвать родных.
К счастью, суп был готов, ингредиенты и блюда были относительно полными, а столы и кастрюли были возвращены.
Менеджер Чжан просто попросил гостей заменить половину столов на первом этаже столами с хот-пот, а отдельные комнаты на втором этаже временно переоборудовали в соответствии с потребностями гостей.
В тот день, примерно до 14:30, когда приехали Лин Цзинсюань и его друзья, дела у ресторана Синьюань шли очень хорошо.
В это время, поскольку многие заказали свежие грибы, Лин Цзинпэн даже пошёл домой за большой корзиной, и у него даже не было времени вздремнуть.
«Папа, зачем нам снова покупать ткань? Сестра Шуй Лин два дня назад сшила нам два комплекта плотной одежды на ватной подкладке».
Выйдя из ресторана, они переели в полдень и не стали брать повозку. Семья из четырёх человек, включая Лин Цзинпэн, пошла пешком.
Поскольку был базарный день, хотя уже был полдень, на улице всё ещё было много людей. Лин Цзинсюань отвёз их прямо в магазин готовой одежды, который он часто посещал. Он купил шесть или семь цветов парчи и хлопка для своей семьи, чтобы сшить одежду.
Он всё ещё выбрал хлопчатобумажные ткани, но качество было лучше, чем в первый раз. Он купил сразу 300 килограммов хлопка.
Помимо изготовления одежды на ватном тампоне, ему нужно было также подготовить плотные одеяла для слуг. Они следовали за ним, и он никогда не обижал их материально.
«Кто станет жаловаться на то, что у них слишком много одежды? Разве папа не говорил сегодня утром, что мы идём гулять, а одного-двух комплектов одежды точно недостаточно?
И этот атлас не для того, чтобы шить одежду, ведь есть ещё и лоскутные ткани для бабушки с дедушкой и для домашней прислуги».
Он знал, что у Большого колобка обязательно будет своё мнение, и Лин Цзинсюань, державшая его за руку, легко с этим справлялась. Он всегда настаивал на покупке того, что нужно.
Большой Колобок был скупым, но в то же время рассудительным. Пока ему всё доходило до мелочей, он молчал.
«О, тогда действительно нужно покупать, папа! Неужели мы идём гулять? Где мы будем играть?»
Услышав, что у каждого есть своя доля, папа не стал тратить деньги попусту. Хотя Лин Вэнь чувствовал себя расстроенным, он согласился, поднял голову и задал другой вопрос.
«Давай просто развлечёмся в Цанчжоу. У второго дяди в следующем месяце экзамен, и нам нужно вернуться, чтобы подбодрить его.
Наша академия вот-вот откроется, так что нам нужно вернуться в конце этого или начале следующего месяца».
Будь то он или прежний владелец, самое дальнее место, куда они добирались, — это уездный город.
Он не знает, где развлечься и чем заняться. Возможно, ему понадобится его человек, чтобы вести, когда придёт время. В конце концов, это его вотчина.
«Ну, куда мы едем дальше, папа?»
Они ещё не сели в экипаж, и очевидно, что у папы есть цель. Лин Вэнь невольно задумался.
Теперь дядя Сун отвечает за закупку необходимых продуктов для семьи. Им же не придётся покупать всё по отдельности, верно?
«Пойди, купи несколько человек у Лю Баожэня, я хочу...»
«Что? Купить ещё людей?»
Не успел Лин Цзинсюань договорить, как его резко прервал возглас Лин Вэнь. Все замерли, и на него скосились взгляды многих прохожих.
Лин Вэнь почувствовал, что снова потерял самообладание, и его личико покраснело от стыда.
Спустя долгое время он отвёл отца в угол и прошептал: «Папа, разве у нас и так мало слуг? Зачем нам покупать ещё людей?»
А этих людей достаточно?
«На этот раз я не собираюсь покупать простого слугу, Сяовэнь. Помнишь, что сказал тебе папа?
Твой отец непрост, рано или поздно мы уедем. Но сначала я хочу помочь бабушке и им обустроиться, чтобы мы могли найти свой дом, когда вернёмся в будущем.
Ты же знаешь характер моих дедушки и бабушки: они добрые, но недостаточно сильные. Даже если мы отложим твоего отца в сторону, когда твой третий дядя окончит школу, нашей семье придётся иметь дело с правительством.
Дедушка и бабушка не могут жить так вечно, поэтому я хочу купить им нескольких младших слуг из богатых семей, чтобы они научили дедушку и бабушку правилам.
Я не могу тратить деньги безрассудно, эти деньги не то, что можно сэкономить, к тому же папа хочет подготовить группу полезных людей для твоего отца.
Я думал об этом. Вместо того, чтобы набирать людей со стороны, лучше купить несколько десятков молодых ребят и обучить их.
По крайней мере, их контракты в наших руках», так что мы не боимся, что они взбунтуются, верно?
На самом деле, Лин Цзинсюань не должен был рассказывать всё это сыну, но, поскольку он путешествовал во времени и пространстве, он никогда ничего от него не скрывал, включая и этот вопрос.
Он их старший сын и в будущем унаследует титул. Он надеется воспитать в нём талант к всестороннему мышлению с раннего возраста, не ограничиваясь узким колодцем.
«Будет ли отец... в опасности в будущем?»
Волнение постепенно утихло, глаза Лин Вэня заблестели, и он обеспокоенно прошептал. Однажды он случайно услышал, как брат Янь назвал его отца « императорским дядей».
Позже он тихо спросил своего второго дядю, который сказал, что это уникальный титул императорской семьи, а брат Янь — принц.
Единственный человек, который мог заставить его называть его «императорским дядей», был принц.
Под чутким руководством Лин Цзинхань он действительно узнал, что его отец — знаменитый Бог Войны, принц Шэн.
Однако, поскольку отец и другие никогда ему не рассказывали, он никому не рассказывал. Он верил, что, когда придёт время, отец или отец сами проявят инициативу и расскажут.
«Да, но папа не позволит ему подвергать себя опасности. Ты веришь папе?»
С такой проницательностью Лин Цзинсюань не мог не заметить его ненормальности? Зная, что тот, возможно, догадался, Лин Цзинсюань с любовью погладил его по голове, глядя через плечо на Янь Шэнжуя и других, ожидавших их неподалёку.
Если кто-то осмелится причинить ему вред, он убьёт. Если это будет вражеская страна, он не прочь будет создать горячее оружие, не относящееся к этой эпохе, чтобы сравнять с землёй вражеские территории и города!
«Ага!»
Подняв глаза, Лин Вэнь тяжело кивнул. Он доверял отцу на все 100%.
«Хе-хе... Тогда пошли. Отец и остальные всё ещё ждут».
Чувство доверия сына было лучше, чем заработок. Лин Цзинсюань потянул его назад и шаг за шагом направился к своему мужчине, ожидавшему напротив.