Глава 12. Кафе.
Вот и настал день открытия кафе.
В 7 утра мы с Филом отправились в кафе. Помыли там полы, протерли все от пыли. К 8 приехали повара и бармен, а к половине 9 подъехали официанты.
-Не следует ждать сегодня большого потока людей. Потому, что о нас пока мало кто знает. Хоть Ника и распространила информацию по школе, но это не значит, что сегодня придет много людей, - говорил Феликс. -Сразу после открытия я пойду в ближайший парк и раздам листовки, об открытие кафе, Ника останется за главную,- продолжал парень.
В 9 часов открылись двери кафе, Фил ушел. К нам зашла милая парочка. Я приняла их заказ. Следом за парочкой вошел молодой парень.
-Здесь открылось новое кафе?- спросила только что вошедшая девушка.
-Да,-с улыбкой на лице ответила я. Кажется, реклама Феликса работает.
-У вас тут написано что есть книги и живая музыка.
-Музыканты подъедут попозже, -объяснила я. -А книги у нас и в правду есть,-я указала на полки, где лежали книги. Там их пока было немного. Я взяла всего по чуть-чуть у некоторых людей в школе.
-Здорово,-лицо девушки засияло.
-Проходите, присаживайтесь за столик. Сейчас у Вас примут заказ.
-Хорошо, -кивнула девушка и села в центр зала.
После того, как у нее приняли заказ, она пошла к книжным полкам.
К обеду зал наполнился, все приходили к нам на обеденный перерыв. Группа Гарри играли свои песни, люди ели, разговаривали. Царила гармония.
Вдруг в кафе вошла...
-Мергарит? -удивилась я.
-Здравствуй Моника. Твоя мать отправила меня пожить у твоей бабушки. Метт сказал, что ты сегодня будешь тут. Вот я и пришла.
-Мать? Наши предки опять сошлись? - небрежно спросила я.
-Нет, -как-то грустно ответила девушка.- Мой отец умер от инфаркта, мать от меня отказалась, - из глаз девушки покатились слезы. - Твоя мама любезно согласилась содержать меня.
-Нюни не распускай,- приказным тоном сказала я. -Пройдем в кабинет, - позвала я. -Луи, присматри за залом, я сейчас,-попросила я бармена.
Я предложила Мери присесть на диван, а сама села на кресло.
-Я в порядке. Просто... тяжело признавать то,что ты одна,среди людей, которых плохо знаешь.
-Когда моя мать меня сюда отправила, я стала жить с бабушкой и дедушкой, которых видела раз в 2-4 года на рождество, и с людьми, о существовании которых раньше и не подозревала. А с Гарри еще до знакомства успела поцапаться,-сообщила я.- С Мэттом встречались какое-то время, а потом он мне изменил, но сейчас мы нормально общаемся. С Гарри были некоторые трудности, но мы с ним уезжали из города на несколько дней и провели их вдоем. У меня здесь появились друзья. Я тут адаптировалась. И ты сможешь. Не думай о плохом, стремись к хорошему.
-Спасибо за поддержку,-Мери как-то прибодрилась.
-Иди пока в зал, тебя скоро обслужат,-вернулась я к привычному тону.
-Хорошо,-кивнула девушка и ушла.
Я вышла следом за ней. Все, кто приходил на обед, сменились школьниками. В основном с моей школы. Я со многими поздаровалась. Гарри приветствовал всех своими песнями. В 2 часа дня вернулся Феликс.
-Ты что так долго? -удивилась я.
-Да по кое-каким делам еще ходил. Как обстоят дела?
- Людей на обеде и после уроков достаточно много. Посмотрим как будет на выходных.
-Отлично. Я рад такому ходу событий.
-Да, это хорошо, что к нам заходят уже с первого дня. Думаю дело в индивидуальности и атмосфере.
-И немного в рекламе. Все-таки вывеска у нас не маленькая, да и листовки я раздавал достаточно долго. Я тут о чем подумал... Если дела будут идти так же хорошо, то чуть позже открою кафе вот в этой части города,-Фил указалместо на карте города, которая весела за его спиной.-Тут есть два торговых центра и торговые ряды. Должно быть прибыльно. Поменяем концепцию кафе и дело в шляпе.
-Да, а так же там куча других кафе и есть вероятность что мы туда не впишемся,-я закатила глаза. - Если ставить кафе, то тут. Здесь тоже есть торговые ряды, но из кафе только фермерская. И все.
-Если там есть торговые ряды...
-Их пока там не много, но они строятся в больших количествах. Ближе к весне большая часть откроется. И будет не плохо,если наше кафе окажется там одно из первых. Мы успеем завоевать любовь тех, кто там живет, и они будут заходить именно к нам.
-Хорошо,-кивнул Фил.- После открытия того кафе, купить соседнее помещение и совместить с этим кафе. Сделать из этого кальяную.
-Думаешь, нашим посетителям это понравится? Постоянная задымленность, приторные запахи... Если брать идею с кальянной, то лучше всего в соседнем доме. То есть название, следовательно и вывеска будут такие же, а заведение чуточку другое. Люди, которые ходят к нам, будут видеть кальяную, и наоборот.
-Думаю, что-то в этом есть.
-У нас куча грандиозных планов. Для этого нужно работать.
-Да! Приступим!
В 4 часа уехали музыканты. Гарри забрал с собой Мергарит,так что я особо не торопилась. Касса в первый день была довольно приличная.
-У нас частично окупился декор. Если такой доход будет всю неделю, то окупяться мебель с декором.
-Отлично. По-тихонечку окупиться все.
Я уехала в 8 вечера, потому что очень устала. Фил остался там на ночь, так как кафе было круглосуточное.
В пятницу я полностью отдала себя учебе. Лишь вечером позвонила Филу,чтобы узнать, как обстоят дела.
-Ночью заходили подростки. Видимо с вечеринки. Поели, поседели, да ушли. Днем было тухловато, а вот под вечер людей много стало. Некоторые даже не умещались, поэтому садились на пуфики около столов, что было очень не удобно. На одном диване по пять человек. Ну а что, завтра же выходной, люди хотят расслабиться после трудовой недели.
-Отлично. Значит выручка хорошая, верно?
-Абсолютно.
-Кто сегодня ночью за кафе приглянет?
-Гарри был не против остаться. Он хочет немного порепетировать на гитаре. Дома неудобно, а в кафе и ему хорошо, и гостям приятно.
-Хорошо. Если ты не против, то завтра на ночь останусь я. И днем тоже выйду официанткой.
-Ладно, хорошо. Я лично не против. Тогда с воскресенья на понедельник снова я... Нужно будет найти администратора, который будет на ночь оставаться со мной в будни. В выходные-то вы с Гарри помогать будете, а вот в будние вам учиться нужно.
-Ну, это да. Чтож поделать? Не всю же жизнь официанткой работать. Но... Скоро каникулы, так что я тебе буду помогать всеми силами.
-Хорошо, я рад,-ответил Фил.-Извини,нужно кассу пересчитать, позже созвонимся.
-Хорошо,-ответила я и сбросила вызов.
Всю субботу похала как проклятая, чтобы помочь человеку, который верил в меня и доверял мне. Людей было очень много. Кто уже сейчас закупался подарками на рождество, кто-то просто гулял в свой выходной. Никому не хотелось сидеть дома. Но меня это даже радовало. Гарри сегодня выступал на износе. Он всю ночь проторчал в кафе, следя, чтобы никто ничего не украл, ведь Гарри был в магазине один. В 6 утра приехал Фил и отпустил парня поспать. К 8 приехала я и уехал Фил по своим делам. К 10 подъехала моя напарница. Ребята начали выступать в 12 и закончили в 3. Гарри был измотан, поэтому вырубился прямо на пуфике, в читательной зоне. Когда поток народу поубавился, я прилегла поспать в кабинете Фила, оставив присматривать за кафе свою напарницу и бармена. Ближе к 6 вечера зал вновь наполнился людьми. Фил разгрузил меня, дав поспать до 8. В 8 он меня разбудил, и я пошла работать, а он вновь уехал. Приехал в 10, чтобы пересчитать кассу и отпустить всех домой.
Когда все разошлись, Фил попросил посмотреть кое-какую информацию в ноутбуке, а сам ушел в зал. Когда я вышла туда, увидела, что кругом стоят свечи, один из столиков накрыт, а Фил стоит в красивом смокинге...
-Ты устраиваешь кому-то романтический ужин? -поинтересовалась я. -Может мне уйти?
-Нет. Это для нас,-Фил улыбнулся.
А я... А что я? Я уставшая, в джинсах, блузке, фартуке, волосы черти как собраны...
-Это конечно очень мило, но посетители врятли будут в восторге оттого, что мы едим и разговариваем, пока они ждут свои заказы.
-Я закрыл кафе на персональное обслуживание. Только ты и я.
-И я,-послышался голос со сцены. Голос Гарри. Холодный и какой-то чужой. -Я буду вашим музыкальным сопровождением.
-Он всеми силами зарабатывает деньги для группы,- шопотом объяснил Феликс.
-Хорошо, -кивнула я.
Мы приятно провели время. Смелись, болтали, я почувствовала, словно Фил мне родственная душа.
Под утро Фил отвез меня домой, а сам поехал в кафе. Я все утро отсыпалась. Мне снилось, что мы с Филом счастливы.