Яичница с огурцами
Это было в начале летних каникул после окончания мной второго класса. Я проснулась одна дома, родители были на работе, а мне надо было приготовить завтрак. Было солнечное теплое утро, одно из тех прекрасных утр, когда я воображала себя Белоснежкой, откусившей отравленное яблоко, или девочкой, которая должна делать по утрам зарядку, потому что это полезно, помогать маме и начинать с чистого листа каждое из таких утр. Потому что к середине дня я обычно уставала быть правильной и начинала лениться и искать себе оправдание.
Наша кухня была довольно большой и светлой - одно окно было рядом с квадратным столом, застеленным клеенчатой скатертью, другое - у плиты. Под первым окном распускались розы, в другом пышно цвели розовые пионы. И зелень. Много зелени и солнца.
В холодильнике в начале июня у нас уже лежали огурцы и помидоры с огорода, яйца от наших кур. У нас ведь еще и курятник был. Телека с пультом не было. История с приставкой случится двумя-тремя годами позже. Но были куры, и птицы еще такие, цесарки назывались. Не знаю, зачем они у нас были, яиц от них все равно не было.
Я достала овощи, яйца. Мы часто делали яичницу на завтрак. Я решила, что я уже довольно большая и самостоятельная, чтобы попробовать приготовить новое блюдо. Разнообразить, так сказать, свое меню. Почувствовать себя грандиозным поваром. Я любила помидоры и огурцы, это было самое летнее блюдо - салат из этих овощей! С "Саратовским" майонезом из банки, банки от которого потом использовались под сдачу анализов в поликлинике. С зеленым лучком, укропом, чесноком! Только не с репчатым луком! Его я терпеть не могла и всегда выбирала. В салате самым смаком было макать белый хлеб в майонезный соус, и поэтому салатница после еды никогда не оставалась грязной. Сочетание огурцов и помидоров на мой взгляд было просто идеальным для вкусовых рецепторов. Я не могла ответить, что же я люблю больше - огурцы или помидоры. С пониманием этого взяла миску, вилкой (так делала мама) взбила пару яиц, добавила соль, немного кетчупа (да, я еще тогда начала извращаться над едой - между прочим, это были ранние задатки моих нынешних кулинарных заслуг), вылила розовато-желтую смесь на горячую сковородку и... сверху выложила мелко нарезанный на кубики огурец. В эту минуту я воображала себя гениальным поваром, который вместо привычных всем помидор в яичнице придумал положить в нее огурцы! Какое гурманство! Подруги-то до такого вряд ли додумаются. Ай да я, ай да молодец! Огурцы-то ведь такие же вкусные, как и помидоры. Вот вкуснятина получится!
Спустя пять минут я поспешно выбрасывала яичницу в мусорное ведро, пряча ее под другим мусором, чтобы скрыть следы позора и невообразимой глупости. Это было невозможно есть, до приступов тошноты. С тех пор я не ем подогретые свежие огурцы.