11 глава
В чистом небе ярко светило солнце.Погода стояла ясная не смотря на то что уже начался сезон дождей.Предугодать когда начнётся следующая гроза было сложно,так как погода была настолько переменчивой что менялась за одну секунду.Летисия выйдя из цеха посмотрела на небо и потерев глаза зашагала по дороге.
Давно кончилась отпускная неделя но работы ещё было немного, следующий урожай кофе ещё только начал поспевать. Свободное время от сортировки Лети проводила с пользой,в один из дней она ввалилась в кабинет Фредерико и заявила что ей скучно. Мужчина закашлялся поспешно туша недокуренную сигарету.
- Нет ничего страшнее скучающей женщины - сдавленно выдохнул он - Так от меня то ты что хочешь?
- Хочу знать все!- торжественно провозгласила Лети стараясь не рассмеяться осознав что быть подругой сына хозяина плантаций очень даже неплохо.
- Звучит ужасно...если женщина хочет знать все то она этого добьётся любой ценой- проворчал Фредерико.
Лети не выдержав расхохоталась,по губам мужчины скользнула улыбка - Так что ты хочешь цветочек?- вздохнул он вставая. Выслушав просьбу девушки он немало удивился и махнув рукой потащил её по огромному цеху туда где обжаривают кофе. Лети была в восторге,а Фредерико вдвойне так как его оставили впокое. Летисия погрузилась в практикование способов обжарки кофе,попутно изучая способы обработки,ферментации и просушки. Фредерико только диву давался глядя как основательно девушка подошла к делу и предоставил ей в свободное от сортировки время свой кабинет. Лети ушла с головой в изучение бумаг,где описывались особенности сортов,условий их произрастания и получающихся из них лотов. Теперь в кабинете был полный порядок,все бумаги разложены по папкам подшиты и систематизированы по назначению. Как потом Лети объяснила ошарашенному Фредерико
- Так мне учить проще...
Мужчина понял что слова девушки "Хочу знать все" небыли шуткой и он подойдя к сейфу открыл его умоляюще глядя на Лети ,там был откровенный бардак.
- Без проблем...- с пониманием кивнула девушка и принялась за разбор ведомостей,приказов и других важных бумаг.С ними было сложнее но девушка решила не отступать. Теперь работницы на сортировке могли наблюдать такую картину. Дверь распахивалась и в ней возникал Фредерико
- Цветочек где отчёты о последних отправках?
- Вторая полка,папка с синей надписью...- отзывалась девушка.
- Лети а список лотов этого сезона?
- В ящике стола серая папка...
- Сбегай на просушку скажи что бы перевернули зерна...
- Уже была там...отсева почти нет,эта партия удачная не смотря на сезон дождей высыхает равномерно.
- Что по поводу пробной партии?
- Образцы у вас на столе...по моему мнению средняя обжарка для этого лота была бы удачнее...
И так каждый день,неделя за неделей.Прошол месяц. Кофе зрело все больше и дел в сортировочном цехе стало прибавляться,но Лети стала работать ещё усерднее помогая с просушкой и эксперементальными обжарками. Сеньор Санчес стал брать её с собой в цех обработки ягод, а девушка хваталась за любую возможность. Лиш бы только не думать...что прошло уже почти два месяца...с того дня как она попрощалась с Карлосом.
Летисия уже отошла на приличное расстояние от цеха кутаясь в потертый плащь из грубой зелёной ткани,так как из за сырости к вечеру становилось довольно прохладно, как вдруг до её слуха донесся приближающийся стук копыт,лошадь явно мчалась голопом. Девушка подняла глаза и на мгновение потеряла дар речи.
- Карлос...- прошептала она. Всадник натянул поводья и лошадь встав на дыбы останавилась,мужчина откинув полы длинного чёрного плаща поспешно соскочил с седла.
- Карлос!- радостный крик Лети разлетелся над плантациями и она со всех ног влетела в раскрытые обьятия обняв его что есть силы.Карлос подхватив сияющую девушку со смехом закружил по дороге - Где ты был так долго!Я чуть с ума не сошла!- не помня себя от счастья выдохнула она.
- Прости...- виновато улыбнулся Карлос ставя её на землю но не разжимая обьятий- Как ты?- он осторожно коснулся её щеки убирая с лица непослушную прядь.
- В порядке...- поспешно ответила Лети стараясь успокоить выпрыгивающее из груди сердце - Карлос но почему так долго?- она взволнованно смотрела в тёмный мягкий взгляд-Что то случилось? От тебя никаких новостей...я так волновалась!
- Нет причин для волнения,просто было много работы,а потом дожди размыли дорогу,я еле добрался,пришлось делать крюк- мягко улыбнулся он - Я тоже скучал...Тис...прости что так долго.
Лети со вздохом облегчения уткнулась носом в ворот его дорожного плаща.
- Тебе нужно отдохнуть- проборматала она- Ты ведь с дороги.
- Пока некогда...- он запнулся и его обьятия стали ещё крепче - Нужно решить много дел перед уездом...
Голос Карлоса прозвучал как гром среди ясного неба
- Что...- выдохнула Лети и подняла растеряный взгляд,сердце сбилось с ритма и плечи дрогнули- Как же так...- на глаза навернулись слезы.
- Спокойно! Я все расскажу- поспешно ответил Карлос.Лети опустила взгляд собираясь с эмоциями, от былой радости не осталось и следа,груз тоски и ожидания который так давил на плечи все это время обрушился на неё с новой силой.
- Мне нужно поговорить с Фредерико,я привёз распоряжения от отца,давай вернёмся в цех а потом я отвезу тебя домой и все обьясню,подожи еще немного...- девушка грустно кивнула и Карлос увлек её к лошади - Конечно я приехал не на один день - он подсадил её в седло и сам сел рядом- Несколько дней я пробуду в посёлке.
- Ну хоть что то...- тяжело вздохнув проборматала Лети чувствуя крепкие обьятия - Как там сеньор Хуан?
- Работает не покладая рук,все уши мне о тебе прожужжал...- хохотнул Карлос подстегивая лошадь
- Вот как...- немало смутилась девушка - Его внимание делает мне честь...
Они доехали до цеха и Карлос спешился.
- Подожди меня...- он по обыкновению помог ей слезть с седла - Я быстро.
Лети кивнула и усевшись около входа на ящики наблюдала как он торопливым шагом распахнул дверь и ворвался в кабинет Фредерико. Тот в свою очередь пришол в полный восторг пожимая ему руку и что то воодушевленно говоря.
Карлос достал из за пазухи бумагу протягивая управляющему и обвадя взглядом преобразившуюся во время его отъезда комнату. Фредерико пробежался взглядом по написанному и озадаченно уставился на Карлоса. Несколько минут между ними шол диалог в котором они скланившись над бумагой что то обсуждали. Управляющий подошол к полкам порывшись на них вернулся к столу с толстой папкой в руках.Карлос с нескрываемым сарказмом что то сказал ему и Фредерико пустился в долгий эмоциональный рассказ.И чем больше он рассказывал тем удивленнее становилось выражение лица Карлоса,он бросил быстрый взгляд в коридор на девушку и покачав головой что то ответил управляющему явно не восприняв его слова всерьёз. Фредерико обиженно скрестил руки на груди что то ворча, Карлос отчаянно сдерживал смех.
- Цветочек...- позвал Фредерико сердито протопав к выходу- Иди суда мне бы твоё мнение услышать!
Лети удивленно моргнув заспешила через цех в кабинет - Вот...- он протянул ей бумагу - Ознакомься.
Лети покасившись на седящего на подоконнике Карлоса который с усмешкой подняв бровь следил за происходящим пробежалась глазами по написанному
- Сеньор Хуан ставит сложную задачу... проборматала она задумчиво.
- Так а я о чем- подхватил управляющий.
- Сложную но не невозможную... - Лети положив письмо на стол взяла чистый лист бумаги и карандаш- Не смотря на сжатые сроки мы сможем собрать основные лоты заявленые в реестре прошлого сезона,но за счёт сезона дождей мы можем потерять стабильность во вкусе при перевозке так как сеньор Хуан просит местную обжарку. Кофе уже в дороге начнёт стареть а сырость усугубит этот процесс, вместо мешков нужна герметичная тара из стекла - она беглым подчерком писала на листке продолжая рассуждать.- Есть риск что во время перевозки могут повредить тару,но он не велик, это куда лучше чем отсыревшая обжарка. То что касается эксперементальных лотов тех что занесены в предварительные списки...- она поспешно подошла к полкам и выхватив новую папку открыла и заглянула внутрь- Карлос сколько у нас есть времени?- не отрываясь от бумаг спросила она
- Неделя...с дорогой...- проборматал Карлос с лица которого к тому времени сползла усмешка и он наблюдал за происходящим по меньшей мере с растерянностью.
- Семь из них сейчас уже на просушке- продолжила девушка- и для них установленна обжарка выше средней. Три других что находились на экспериментальной ферминтации...- Лети снова взялась что то выписывать на листок- Ей сохнуть как минимум ещё два дня...обжарка не установлена...поэтому можно заявить две,ниже средней и среднию...это даст баланс во вкусе. Ко всему этому если сеньор Санчес завтра заберёт ещё один лот из цеха по обработке и мы подвергнем его механической просушке как и расчитывали заявив в последствии высокую обжарку получим крепкий лот с терпким вкусом чернослива и повышенной кислотностью...- она задумавшись закусила кончик карандаша сверяя записи - По итогу мы сможем предоставить сеньору Хуану классические лоты что выходят с плантации каждый год, к ним ещё десять с экспериментальной ферментацией и один с механической обжаркой... на все уйдёт четыре дня...остальное на дорогу - подытожила она и протянула Фредерико записи.
- Что...это...было?- проборматал Карлос который все это время ошарашенно слушал девушку - Фредерико...- он перевёл растеряный взгляд на мужчину.
- Я ж говорил...- Фредерико смотрел на него с видом победителя - Ей было скучно!
Карлос открыл было рот что то сказать но тут же его закрыл уставившись на Лети.
Та в свою очередь растерянно попятившись уставилась на него пытаясь понять что происходит.
- Что то не...так...- проборматала она и не добившись ответа перевела умоляющий взгляд на Фредерико который из последних сил старался не засмеятся в голос - Я где то ошиблась? - растерянно проборматала девушка и схватив документы пробежалась по ним взглядом - Вроде же все верно...или сроки...да нет мы должны уложится...
В этот момент Фредерико не выдержал и покатился со смеху. Карлос со стоном провел лодонью по лицу,на его губах заиграла улыбка,он едва сдерживал смех
- Что ты ржёшь Фредерико...выполняй распоряжение...-проворчал он и встав подойдя к обиженно смотрящей на них Лети увлек её к выходу.
- Да что случилось то?- захныкала девушка стараясь поспеть за размашестым шагом.
- Ничего особенного...- Карлос подхватил её и посадил в седло - Просто как я раньше и говорил ты потрясающая...
- Ты не говорил...- буркнула Лети.
- Вот как- хохотнул Карлос садясь сзади и прижимая к себе девушку - Это моё самое большое упущение...- и он подстегнув лошадь пустил её по направлению к дому.
- Спасибо конечно за комплимент...но это ничего не объясняет- смущённо проборматала девушка.
- Тииииис...- с улыбкой протянул Карлос - Неужели ты так и не осознала каких успехов ты добилась пока меня небыло?
- Да что такого то...- щеки девушки вспыхнули - Разве не все работники в цехе знают то что я говорила?
- В цехе все занимаются своим конкретным делом и не суются туда куда не надо- хохотнул Карлос - Но тебе же не сидится спокойно...
- Прости...- девушка виновато опустила взгляд
- Да ты что...- улыбаясь продолжил Карлос покрепче прижимая её к себе - За два месяца ты изучила все...кто бы знал что у тебя такие способности к аналитике и систематизации информации, ты за пару минут составила график работы на четыре дня. К тому же прописала требуемое оборудование,сроки исполнения,учла внешние факторы и наперечет знала лоты и подходящии им способы обжарки!Фередерико старый пройдоха! Да ты все это время делала за него его же работу,причём куда быстрее и качественнее!
- Да я всего то...помогла ему убраться- Лети таращила на Карлоса растеряный взгляд - У меня было много свободного времени на сартировке,а я ведь ничего почти не знаю,вот и попросила Фредерико что бы меня научили обжарке...а потом...
- Что? Так ты не только с бумагами возилась?
- Нет,я помогала следить за качеством просушки и сортировки этого этапа, ещё я получила допуск к обжарке,что бы во всем разобраться мне понадобились документы по предыдущим урожаям, Фредерико мне предоставил даже свой сейф с бумагами продаж...
- Я лишу его премии!- не без восторга расхохотался Карлос
- Да за что!- переполошилась девушка - Я же сама попросила!Ненадо было мне лезьте в это - совсем растроившись девушка сникла.
- Нет уж- Карлос остоновил лошадь и спешился - Теперь тебе не отвертеться,оставлять тебя на простой сортировке с твоими способностями не имеет смысла,я доложу обо всем отцу...
- Ненадоооо- захныкала девушка
- Поздно...- хохотнул Карлос ставя её на землю - И не спорь с начальством!- наигранно возмутился он
- Подумаешь!- не без досады буркнула девушка-Раскомандовался!
- Имею на это полное право...- он припечатал Лети колючим взглядом.
- Ой да ну тебя...сеньор Лопе де Вега- фыркнула девушка и распахнув дверь зашла в дом - Расскажешь как съездил?- она скинув плащь заспешила к плите.
- Весьма удачно- отозвался Карлос раздеваясь и наблюдая как она растапливает печь - Подожди я помогу...
- Не волнуйся- девушка поспешно поставила кастрюлю на огонь - Садись отдыхай я приготовлю ужин.
Карлос тяжело опустившись на стул облегчённо вздохнул.
- Так что за спешка?- Лети принялась нарезать овощи- Сеньор Хуан задал действительно сжатые сроки.
- Наш постоянный заказчик всегда делает предзаказ на партию,мы должны убедится что все идёт хорошо прежде чем гарантировать ему товар надлежащего качества.Да и эксперементальные лоты тоже нужно смотреть заранее что бы рассчитать процент будущего производства - Карлос устроившись поудобнее наблюдал за девушкой.
- Если учитывать что второй урожай всегда идёт в меньшем объёме- девушка проворно бросила нарезанные овощи в жаровню - То было бы логичнее не закладывать больше тридцати процентов,так как спрос на классические проверенные лоты всегда стабилен,а рисковать с эксперементальными при меньшем количестве ягод не стоит, к тому же излишняя влажность может повлиять на стабильность вкуса.
- Что ты можешь сказать о эксперементальных?
Девушка бросила быстрый взгляд на Карлоса что бы убедится что он серьёзен,мужчина внимательно слушал.
- Я уже производила обжарку пробной партии - немного неуверенно продолжила она - Светлой обжарки можно подвергнуть только три лота,остальные полноценно раскрылись только на средней. Я считаю это безпроигрышным вариантом так как кофе получится умеренной плотности со средней кислинкой которая не будет перекрывать основные вкусовые качества.
Карлос задумался и встав выудил из кармана плаща небольшой блокнот в обложке из грубой кожи.Вернувшись на место он начал что-то записывать. Лети не без удивления следила за его раздумьями продолжая отвечать на задаваемые им вопросы касаемые производства.
- Ты что на полном серьёзе воспринимаешь то что я говорю...- ворчала Лети забирая у него пустую тарелку после ужина
- Конечно- мягко улыбнулся Карлос- Ты мне очень помогла.
- Я рада...- смущённо пробормотала Лети ставя перед ним кружку свежесваренного кофе и взяв посуду отошла к плите.
Карлос взяв кружку хотел было отпить глоток но остоновился,кофе источало тонкий аромат орехов.
- Какао...- проборматал Карлос- Орехи...- он перевёл взгляд на девушку,та повернувшись поменялась в лице
- И...яблоко...- прошептала Лети явно чувствуя неловкость.
- Откуда у тебя...это что то новое - Карлос сделал еще глоток что бы распробовать.
- Прости...- Лети с виноватым видом теребила в руках полотенце - Это как раз эксперементальная партия что я обжаривала...рабочим не полагается...только стандартные лоты...но Фредерико разрешил мне взять немного.- она совсем сникла - Он сказал не говорить никому...угораздило меня сварить именно его.
С улицы раздался раскат грома и полил дождь, Карлос с минуту ошарашено смотрел на девушку,его губы дрогнули и он расхохотался.Лети растерянно уставилась на него.
- За моей спиной сговорились!Вас одних вобще оставлять нельзя!- он поднявшись подошол к девушке и скрестив руки на груди припечатал её насмешливым взглядом - Почему такое интенсивное раскрытие послевкусья!?
- Помол...- пискнула она попятившись
- Да не сержусь я...-поспешил успокоить ее Карлос хватая за плечи и отстороняя от плиты в которую она чуть не врезалась.
- Мельче обычного...- Лети отчаянно старалась взять себя в руки.
- Покажи...- Карлос подтолкнул её к шкафу где она хранила кофе. Девушка поспешно вытащила небольшую склянку и протянула ему.Он высылал немного содержимого на лодонь и подошол к свету- Зачем?- проборматал он
- Мне кажется так раскрытие вкуса происходит быстрее...- Лети наконец перевела дыхание - И появляется ярко выраженная кислинка,но это не подойдёт для зёрен отличающихся горечью...
Тут помол только подчеркнул ярко выраженное яблоко,с учётом средней обжарки...
Карлос ссыпал кофе обратно в банку и поставив на стол обернулся.
- Ты поедешь со мной?- тихо спросил он
- Что...- растерянно выдохнула Лети уже ровным счётом ничего не понимая.
- Я бы хотел что бы ты съездила со мной в этот раз- повторил Карлос.
- Мы же ...это уже обговаривали...- тихо проборматала девушка отводя взгляд.
- Я помню Тис... но выслушай то что я хочу сказать...- Карлос подошол к ней - Когда мы с тобой учились ездить верхом... тогда я сказал что тебе хорошо бы выбратся за пределы плантаций, если поедешь со мной только представь сколько всего ты сможешь посмотреть. Для тебя это прекрасный шанс узнать и увидеть что то новое.Сколько лет ты ходишь одной и той же дорогой ,видишь одни и те же пейзажи,людей...
- Но...как же...- растерянно проборматала Лети - Что подумают обо мне люди у тебя...дома...
- Я живу один...на плантациях представлю тебя как гостью дома Лопе де Вега и мою помошницу без каких либо подробностей...мы с отцом владеем фермой по разведению лошадей,выберешь себе любую и у тебя будет полная свобода действий,сможешь поехать куда и когда захочешь.И я и отец настойчиво просим тебя стать гостем в нашем доме.Соглашайся.
Лети не отрываясь смотрела в мягкий тёмный взгляд.Ее разрывали противоречивые чувства.Одна её часть готова была поехать за ним хоть на край света,но здравый смысл говорил что ничего хорошего из этого не получиться. В тоже время тот факт что Карлос сново исчезнет на неопределённый срок приводил её в отчаяние. Но что ждёт её там куда он её звал пугало ещё больше.
- Ты просишь от меня серьёзного решения- она устало потерла лицо лодонями
- Не торопись с ответом - поспешил успокоить ее Карлос- Время есть и ты можешь все хорошо обдумать,а если у тебя возникнут какие то вопросы то я постараюсь ответить на них как можно подробнее- тот факт что девушка не ответила "нет" сразу вселил в его душу надежду.
- Как же я брошу работу...- проборматала Лети на ватных ногах подходя и садясь на край кравати.
- Заполним документ о переводе на другую плантацию - ответил Карлос осторожно присаживаясь рядом - И к тому же сейчас это будет вполне оправдано,ты полностью погрузилась в работу, только подумай какой опыт ты получишь...
- А когда мы сможем вернутся...- девушка подняла на него растеряный взгляд.
- За себя я ответить не могу - качнул головой Карлос - Что касается тебя повторюсь что у тебя полная свобода выбора и действий, как только захочешь я незамедлительно отправлю тебя обратно.
Лети задумалась, Карлос внимательно следил за ее реакцией.
- Тис...можешь спрашивать все что угодно...- он ободряюще коснулся её плеча
- Твоя мать...- девушка перевела на него виноватый взгляд - Сеньор Хуан как я поняла был бы не против...но она...
- Ах да!- спохватился Карлос проругав себя что упустил столь важный факт - Она уже давно живёт далеко от нас- девушка растерянно моргнув уставилась на Карлоса- Мать съехала несколько лет назад ...они с отцом не могли больше существовать под одной крышей- он вздохнув уселся поудобнее облакачиваясь спиной о стену - Так как работать она не привыкла да и не хотела,они условились что отец платит ей годовое пособие а она оставляет нас в покое. Легкие деньги её вполне устроили.
- А где живёт сеньор Хуан?- девушка отчаянно пыталась собратся с мыслями.
- Его вилла недалеко от моей...нам так удобнее. Я живу рядом с лошадиной фермой он на другом краю плантаций- ответил Карлос радуясь что разговор заладился.
- Вилла...- Лети поперхнувшись сдавлено закашлялась - Кошмар!
Карлос не выдержав хохотнул, реакция девушки его немало позабавила. Она взяв себя в руки бросила на него укаризненный взгляд.
- Вот и как ты себе это представляешь - сердито проворчала она - Это же уму не постижимо! Что мне там делать!
- Эй эй- Карлос схватив её в охапку усадил рядом с собой прижав по крепче - Да не думай ты об этом...
- Да! Не думай...как там сказала Розитта...счастливый билет!- возмутилась Лети пихая его в бок стараясь отсесть подальше.
- Тис...- мрачно оборвал её Карлос устремив на неё тяжолый взгляд - Я думал мы выше этого...или я ошибся...
- Да не дави ты на меня!- в отчаянии захныкала Лети пряча лицо в лодонях - Я нервничаю! Это же даже в голове не укладывается...
- Тише тише...- Карлос осторожно привлёк к себе девушку - Прости...но думаю если единственное что тебя волнует это разница в социальном статусе то напрасно.
Лети совсем сникнув подняла на него растроеный взгляд.
- Я все тот же Карлос...- на его губах играла мягкая улыбка.
- Это сдесь...- девушка в отчаяние уткнулась ему лбом в плечо- А что будет там...
- Ты..боишся ехать?- тихо спросил он осторожно косаясь её волос.
- Ужасно Карлос...ужасно боюсь! - прошептала Лети закрывая глаза- Я еду сама незнаю куда, вдруг мне там не будет места,вдруг я все испорчу и ты рассердишся...оставишь меня...как я тогда вернусь домой,я даже не знаю дороги...- Лети в отчаянии подняв взгляд посмотрела на Карлоса
- Тис- вздохнул Карлос - Как ты вобще до такого додумалась? Вот что действительно не укладывается в голове!
- Простииии - девушка устало положила ему голову на плече.
- Все в порядке...- Карлос осторожно гладил её по волосам - У тебя день выдался долгим,а тут я ещё приехал,тебе нужно отдохнуть...я пойду- Лети нехотя поднялась и Карлос выпустив её из объятий встав накинул на плечи плащь подходя к двери.
- Куда ты в такую непогоду- вздохнула она приподнимаясь на цыпочки и осторожно одевая ему капюшон поправила выпавшие на лицо непослушные пряди. Карлос обхватив её за талию приподнял и прижал к себе.
- Я приду завтра...как всегда...- тихо сказал он глядя в уставший взволнованый взгляд
- Давно я не слышала этих слов- по губам Лети скользнула мягкая улыбка её пальцы соскальзнули с ткани капюшона,пробежались по шраму,спустились по колючей щеке - До завтра...
Карлос поставив её на ноги и исчез под потоками дождя.