Книга рецептов Марии Журавлёвой

Простой и очень вкусный рецепт куриных шницелей!

Когда готовить:
Обед, ужин

Ингредиенты:
1. Куриное филе
2. Яйца - 2 шт.
3. Молоко - 50 мл.
4. Соль
5. Растительное масло
6. Петрушка
7. Лимон
8. Панировочные сухари

Приготовление:
1. Отбиваем куриное филе с двух сторон, солим по вкусу.
2. Разбиваем в миску 2 яйца , солим и взбиваем с молоком вилочкой.
3. В отдельную ёмкость высыпаем панировочные сухари.
4. Куриное филе надрезаем и отбиваем , чтобы получился большой шницель, солим и перчим его.
5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и кладём на хорошо разогретую сковороду с маслом.
6. Обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне.

Шницели готовы, всем приятного аппетита!

17.