Глава 1
──────────────────
Час пик. На кухне одного из столичных ресторанов общего питания происходил напряженный производственный процесс. Тонны почищенных шкурок моркови, сочных кабачков, сок которых так и сочился, разлетались по плитке кухонного пола. Это зрелище можно было сравнить с яростной битвой двух армий — овощей и кухоных ножей, что стала для первых последней.
──────────────────
──────────────────
У поваров данное событие не вызывало абсолютно
никаких эмоций — в этом деле они опытные киллеры. Лишь у одного субьекта кухонного поля битвы эта картина свежих очистков вызывывала страх — одинокой картофелины, завалившейся под стелаж с другими овощами. Весь производственный день она наблюдала за тем, как её сородичей по виду безпощадно резали, мяли, жарили в масле, варили, делали пюре. Кожицу картофелины одолел первобытный страх. Повар, которому пришёл заказ на жаренный картофель, заметил её и, с лёгкостью схватив, отнёс за кухонный стол. Агония не прекращалась. Этому кулинару было безразлична дальнейшая судьба корнеплода. За смену он мог приготовить сотни, а то и тысячи единиц овощей. Схватив в руки два ножа, он начал их профессионально подтачивать, в то время как картофель уже лежал на кухонной доске. Он знал свою участь. Он не был готов мириться со своей беспомощностью.
──────────────────
──────────────────
Молодой повар приготовил прибор и занялся
приготовлением к чистке картофеля, но только поднеся свою руку к доске, он заметил неладное. Картофель, собравшись с своими овощными мыслями, приложил всю возможную в себе силу и, под воздействием неровности доски, покатился к пропасти стола. Он знал, что падение, возможно, его единственный способ спастись. Повар, едва споткнувшись на кожуре от другой картофелины, не смог удержаться, чем дал возможность овощу приземлится ровно на плитку пола. Страх, ужас, эйфория одолева плод. Он катился что есть мочи. Повар, с небывалой агрессией стал пытаться попасть ножом прямо в картофель. Первый — промах, второй — опять промах. Картофельное сердце сжималось всё сильнее, но не на секунду не думало отступать. Третий — слегка задел кожицу картофеля, но лезвие ножа лишь сильней подтолкнуло его к черному выходу. Вторая нога , неудержавшись от сока овощей на полу, как полироль проскользила по полу и повар рухнул.
— Стоп, — произнёс повар, почувствовав перед собой упругую преграду.
──────────────────
──────────────────
— Ты что творишь, лягушачье потребье? — грозно произнёс шеф-повар, — хочешь всех нас тут перерезать? Быстро приступай к блюду, иначе вылетишь от сюда как картофель!
— Картофель? — удивлённо спросил молодой повар.
Осмотрев кухонное поле битвы, повар не смог обнаружить абсолютно не в одном углу кухни ту самую картофелину. Ничего не предприняв, повар пошел на склад и, взяв ещё один картофель приступил к новой овощной битве.
Побег картофеля успешно удался...
END