Коллекционерша

Быстро вымыв руки, насухо вытерла их полотенцем и встала у выделенного мне места. Передо мной поставили большую миску с поднявшимся тестом, блюдце с маслом, скалку в руки и муки немного. Улыбнувшись, рассыпала по столу муку, смочила руки маслом, чтобы тесто к рукам не прилипало, и осторожно оторвала небольшой кусочек теста.

-Что это будет?

-Это на ужин пирожки с картошкой и легкими. Кстати, все приготовления на тебе! - обрадовала меня Ксю, что работала рядом над заготовками разного вида.

Кивнув, посмотрела на стол, оторванное тесто и махнула на все рукой. Вымыв руки, взяла две небольшие кастрюльки и поставила их на огонь, предварительно налив воды. Быстро найдя картошку, набрала ее побольше и закинула вариться, тем временем работая с легкими. Закинув и их в кастрюльку, начала ждать, пока все это свариться, а пока накрыла тесто льняной тряпочкой, что бы стресс не испытывало, и решила допить свой чай. Наконец картошка сварилась и я, обжигая пальцы, начала осторожно отчищать ее от шкурки. Закончив с экзекуцией, хорошенько потолкла картошку, что бы комочков не осталось, и взялась за легкие. Остудив их немного, принялась мелко нарезать, вытаскивая несъедобные, по моему мнению, трубочки. Смешав свою начинку, опять смочила руки маслом и принялась за тесто. Отмеряя ровное количество теста, раскладывала получавшиеся шарики на стол, а затем руками расплющивала, налаживала начинку и залепляла, складывая готовые пирожки на противень. В процессе Ксю спросила меня:

-Не в первый раз делаешь?

-Я старшая дочь в семье - с улыбкой начала рассказывать - Приходилось постоянно помогать маме на кухне, вот и научилась всякому разному. Пирожки эти, мои младшенькие просто обожают и есть могут тоннами, так что я привыкла делать их много.

-Какая ты молодец! А я вот в семье одна, хотя всегда хотела себе сестру... - она мечтательно прикрыла глаза и улыбнулась.

-У тебя лук подгорает.

Девушка сразу же перемешала лук деревянной лопаточкой и улыбнулась мне. Улыбнувшись в ответ, закончила с первой партией, взяла в руки огромный поднос, перенесла поближе к плите, где уже ждала меня раскаленная сковорода и начала быстро жарить пирожки, складывая их на другой противень. Закончив с этой партией, взяла еще одну миску с тестом и началась та же работа, начинки хватило как раз на две партии. Управившись, удовлетворенно потерла руки и спросила:

-Я чем-то еще могу вам помочь?

-Ты нам и так уже очень помогла, Сильевушка... - смущенно сказала Ива и под моим пытливым взглядом сдалась - Нарежешь овощи на салат?

Уверенно кивнув, вооружилась ножом и доской, прошла за кухаркой к своему новому месту и, получив три миски с разными овощами, принялась за работу. Резать овощи я научилась, когда мне было всего сорок... Помню, как старалась, чтобы кубики ровными выходили и помню мамин смех, когда она наблюдала за мной. Улыбнувшись воспоминаниям, сосредоточилась и быстро нарезала несколько заготовленных половинок салатного перца. Кухарки посмотрели на меня с удивлением и даже уважением. Ну конечно, не все могут так быстро и ровно резать овощи. Не зря я столько лет тренировалась! Аккуратные кубики отправились в свободную миску, затем вторую заполнили кругляшки огурца, а в следующую - помидоры. Осмотрев кухню, увидела Иву, подозвала ее взмахом руки и предложила:

-А что, если добавить в салат листья пекинской капусты?

-Можно... - согласилась Ива - Да, добавляй.

Я улыбнулась, быстро нашла в кладовой листья капусты, хорошенько помыла их, высушила и не совсем мелко нарезала. Смешав все буйство красок в одну огромную миску, хорошенько размешала, добавила масло, соль и попробовав, прикрыла глаза от удовольствия. Я хотела еще чем-то помочь, но кухарки хором закричали, что я уже и так им помогла и больше они не имеют права меня заставлять тут работать. Я пыталась, правда пыталась, объяснить им, что я тут по собственной воле, но они отобрали у меня фартук и отправили отдыхать, а то я, видите ли, сейчас хуже упыря выгляжу! Ну знаете ли! А вы бы попробовали неделю побегать как в попу ужаленная, пытаясь спланировать идеальный вечер, при этом еще умудряясь готовиться к экзаменам, потом успешно, а в том, что успешно, я не сомневаюсь, сдать этот самый экзамен, да еще и помогать потом на кухне! Я, конечно, понимала, что они хотят как лучше, но вместе с тем я понимаю как тяжело изо дня в день заниматься одним и тем же. В итоге вздохнув, поплелась в свою комнату и открыв дверь увидела радостных ребят. И грусть отпустила, на душе появилась легкость, а на лице - улыбка.

-Сдали? - прямо с порога спросила я.

-Да! - крикнули они, и мы все свалились радостной кучей на пол.

-Ты мне своим ответом помогла - признался Нал - У меня как раз был вопрос про четвертый круг класс А и тут ты про него говорить начала, так я и вспомнил.

-А мне Силькин ответ помог с дополнительным заданием - призналась Лани.

-Вот, даже не осознавая того, я вам помогала - улыбнулась и с предвкушающей улыбкой спросила - Ждете вечера?

-Еще как! - воскликнули они разом.

-Ты же молчала как партизан! - обиженно надула губки Лина - Конечно мы ждем!

-Это будет незабываемо! - пообещала я.

Знала бы, что это будет действительно незабываемо, особенно для меня, вообще бы не пришла на тот вечер!